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消夏糟货美食“上海特色香糟猪蹄”上海人夏日餐桌少不了这道香糟猪蹄块!#糟卤 在热浪滚滚的三伏酷暑,上海人创造出许多消夏美食,糟货是其中最灿烂的一种,超级喜欢这盘糟卤猪脚,它软糯弹牙,满满的胶质,还能补充营养,又能在夏天时打开胃口,吃起来清淡滑嫩,谁会不爱呢? 先食物经水煮熟,再用浓糟卤汁腌渍,入冰箱冰镇,制成糟卤食品,大热天的来一杯冰啤酒,再来一份 糟猪蹄,香醇鲜美,不油不腻,糟香扑鼻,皮、肉、筋、韧性中带点脆,冰凉爽口。#卤味熟食#香糟猪蹄 #地方特色美食 #抖音美食推荐官 #家常下饭菜 @抖音美食达人助手 @DOU+小助手
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