天然多面手,不止是水果#香橼#中秋佳节#中秋好物#中秋回家 侯
发布时间:2025-09-18 20:49:40
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谁能拒绝一碗热气腾腾的猪油渣荠菜馄饨?光茂这碗,直接把老底子的鲜香焊在馅里,更藏着上海人的味蕾记忆!当季嫩荠菜现摘现剁,保留脆爽口感与山野清甜,手工慢熬的猪油渣是灵魂,金黄酥脆不腻喉,和荠菜、黑猪前腿肉拌进馅里,油香裹着菜鲜与肉嫩,未煮先香。手工擀的碱水皮薄韧弹牙,裹得馅料鼓鼓囊囊,下锅煮3分钟浮起,像颗颗饱满小元宝。一口咬下,猪油渣的脆、荠菜的嫩、肉馅的鲜在嘴里迸发,汤汁浓郁扎实。连汤底都是和平饭店主厨秘方,紫菜、蛋皮、虾皮冲调,鲜得清爽不腻。一碗下肚,仿佛倚在老外滩窗沿,满是老上海的精致滋味,吃一次就念念不忘#手工馄饨#上海美食#荠菜馄饨#谁懂这一口的好吃程度#真材实料才能做出好味道
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